常規(guī)第三方檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室包括多種類(lèi)型，例如環(huán)境檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、水質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室等。檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室在專(zhuān)業(yè)上涉及到化學(xué)、物理學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)等多個(gè)學(xué)科，在功能上又涉及到給水、排水、通風(fēng)、排風(fēng)、強(qiáng)電、弱電、空調(diào)、消防、廢氣廢液處理、集中供氣等復(fù)雜的工藝技術(shù)，同時(shí)還要考慮到環(huán)保、安全、可持續(xù)性發(fā)展等諸多因素，因此是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。

正確的實(shí)驗(yàn)室建設(shè)流程是首先進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室的工藝設(shè)計(jì)，然后在滿(mǎn)足實(shí)驗(yàn)室工藝要求的前提下，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室的土建設(shè)計(jì)。這就要求建設(shè)單位咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方，在項(xiàng)目的土建設(shè)計(jì)階段，就及時(shí)介入。

在實(shí)驗(yàn)室土建設(shè)計(jì)中容易出現(xiàn)的問(wèn)題包括：

1）未設(shè)計(jì)風(fēng)井，或者風(fēng)井的位置、大小、數(shù)量不能滿(mǎn)足要求；

2）未考慮氣瓶室，僅按消防用氣瓶室設(shè)計(jì)；

3）未對(duì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行整體的平面規(guī)劃，分區(qū)過(guò)于簡(jiǎn)單或不合理；

4）未考慮儀器的使用情況；

5）未考慮特殊房間功能，如恒溫恒濕室等；

6）凈層高過(guò)低，影響管線布局，裝修后空間低矮。

按照實(shí)驗(yàn)功能對(duì)實(shí)驗(yàn)室房間進(jìn)行布局：

綜合實(shí)驗(yàn)室：基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室，常規(guī)實(shí)驗(yàn)操作間，面積最大，應(yīng)配備通風(fēng)櫥，中央臺(tái)、邊臺(tái)、獨(dú)立于生活用水的上下水管道，利于廢水收集處理，設(shè)有獨(dú)立的排風(fēng)管道（外排連接）；

大型儀器室：色譜、光譜、質(zhì)譜等大型儀器應(yīng)有專(zhuān)門(mén)的房間放置及進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，單臺(tái)面積20平米左右，應(yīng)有獨(dú)立的排風(fēng)及上下水裝置；

樣品前處理室：通風(fēng)櫥、工作臺(tái)，獨(dú)立排風(fēng)及上下水裝置，用于檢測(cè)樣品前處理及粗提取等過(guò)程；

洗消毒及純水制備室：用于放置純水制備儀器，以及常用工具的清洗消毒，獨(dú)立的上下水系統(tǒng)，包括實(shí)驗(yàn)室水處理及生活用水系統(tǒng)；

天平室：工作臺(tái)、防震大理石天平臺(tái)，放置分析天平等；

小型儀器室：工作臺(tái)及電源，放置紫外分光光度計(jì)及顯微鏡等；

藥品室：工作臺(tái)、通風(fēng)櫥，用于放置實(shí)驗(yàn)所需藥品；

樣品室：工作臺(tái)、多種規(guī)格溫度冰箱、恒溫干燥箱、樣品柜等，用于存放待檢測(cè)樣品及檢測(cè)后樣品存檔；

辦公及休息室：用于實(shí)驗(yàn)人員對(duì)實(shí)驗(yàn)室管理及實(shí)驗(yàn)記錄實(shí)驗(yàn)報(bào)告的填寫(xiě)及實(shí)驗(yàn)人員休息。

實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備：

以食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室為例，實(shí)驗(yàn)室可根據(jù)側(cè)重的產(chǎn)品品種、檢測(cè)項(xiàng)目的多少和檢測(cè)規(guī)模的大小設(shè)置。食品檢驗(yàn)可分為兩大項(xiàng)，一是檢測(cè)產(chǎn)品的品質(zhì)項(xiàng)目；二是檢測(cè)產(chǎn)品的衛(wèi)生項(xiàng)目。

1）品質(zhì)項(xiàng)目包括：水分、含鹽量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纖維含量、維生素含量、酸度等。可以采用化學(xué)法分析，只需配置最簡(jiǎn)單的烘箱、水浴、電爐、攪拌器、粉碎機(jī)、pH計(jì)等設(shè)備即可。經(jīng)費(fèi)充足或檢驗(yàn)批次較多，可選購(gòu)對(duì)應(yīng)的檢測(cè)項(xiàng)目的專(zhuān)用儀器。此外，也有一些通用的儀器可供選購(gòu)，如：紫外/可見(jiàn)分光光度計(jì)、近紅外分析儀、自動(dòng)滴定儀等。檢測(cè)維生素A、E等有時(shí)還需配置熒光光度計(jì)。檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)元素，如鈣、鋅、鐵等，可購(gòu)置原子吸收儀-火焰檢測(cè)器。

2）衛(wèi)生項(xiàng)目包括：微生物、添加劑、有害元素、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、毒素等。     

A. 微生物 

建微生物實(shí)驗(yàn)室要按照生物實(shí)驗(yàn)室規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行布局。必要的設(shè)備有潔凈臺(tái)、培養(yǎng)箱、高壓滅菌鍋、電爐等，其它設(shè)備則根據(jù)具體檢測(cè)項(xiàng)目配置。   

B. 添加劑和有害元素

亞硝酸鹽、二氧化硫、重金屬含量、總砷等可采用化學(xué)法。按照現(xiàn)在國(guó)標(biāo)的食品衛(wèi)生要求，應(yīng)該購(gòu)置氣相色譜-氫火焰檢測(cè)器、液相色譜-紫外/可見(jiàn)光檢測(cè)器，用于如一般的防腐劑（苯甲酸、山梨酸等）、甜味劑（甜蜜素、糖精鈉等）、色素（檸檬黃、胭脂紅等）的檢測(cè)。原子吸收儀-石墨爐檢測(cè)器，可以分別檢測(cè)鉛、鉻、鎘、銅、鎳等有害元素，原子熒光儀，可以用來(lái)檢測(cè)砷和汞等。

C. 殘留農(nóng)藥

檢測(cè)殘留農(nóng)藥需要?dú)庀嗌V。檢測(cè)有機(jī)氯農(nóng)藥，需配電子俘獲ECD檢測(cè)器；檢測(cè)有機(jī)磷農(nóng)藥，需配火焰光度FPD檢測(cè)器或氮磷NPD檢測(cè)器。農(nóng)殘檢測(cè)的項(xiàng)目越來(lái)越多，為提高通用性，配置毛細(xì)管柱分流/不分流進(jìn)樣口，安裝毛細(xì)管色譜柱。可以配置氣相色譜-質(zhì)譜儀用于多種復(fù)雜農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。

D. 殘留獸藥

    對(duì)于檢測(cè)獸藥殘留，最好配置一臺(tái)液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀。儀器靈敏度、穩(wěn)定性、抗污染等性能要好。

實(shí)驗(yàn)室廢棄物處理：

實(shí)驗(yàn)室廢棄物包括三廢，廢水、廢氣、固體廢棄物，在組建實(shí)驗(yàn)室之間需要確定好廢棄物處理流程及體系，并在實(shí)驗(yàn)室能設(shè)計(jì)好專(zhuān)門(mén)的廢棄物處理裝置或聯(lián)系專(zhuān)門(mén)的實(shí)驗(yàn)室廢棄物處理公司處理。

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)要求越來(lái)越嚴(yán)格，檢驗(yàn)員一天的工作量非常大，在絕大多數(shù)的化學(xué)分析的過(guò)程中，樣品的制備占用了大部分的時(shí)間，最近的一項(xiàng)研究表明，在實(shí)驗(yàn)室分析過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)室工作人員僅用于正確制備樣品的時(shí)間就超過(guò)55%。在多種檢測(cè)中，萃取是一個(gè)典型的實(shí)驗(yàn)步驟，在萃取過(guò)程中，通常要求萃取三次，如果遇到很難分層的樣品，要求工作人員在人工振蕩的過(guò)程中振蕩的時(shí)間長(zhǎng)，振蕩的力度大，可以采用分液漏斗振蕩器節(jié)約大量的萃取時(shí)間。

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